Вертикальный автоклав LONKIA использует метод перегретой воды для быстрого нагрева до целевой температуры и её поддержания в течение заданного времени. Это обеспечивает эффективное уничтожение микроорганизмов в мягкой вакуумной упаковке, сохраняя при этом вкус и питательные свойства продуктов. Устройство оснащено интеллектуальной системой управления, которая позволяет задавать оптимальные параметры стерилизации в зависимости от типа продукта. Подходит для обработки жидких, полутвёрдых и твёрдых продуктов.